مواد لازم
شیله مرزه
۴
مواد اصلی
پیاز
۲ عدد
گوجه فرنگی
۵ عدد
لپه
۱/۴ پیمانه
بلغور گندم
۱.۵ پیمانه
تره
و مرزه
۵۰۰ گرم
کره
یا روغن مایع
۱۰۰ گرم
آبغوره
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیله مرزه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۸۵
دقیقه
۱
کره رادرون قابلمه بریزید روی حرارت گاز قرار دهیدپیاز خورد شده رادرون روغن تفت دهیدتا طلایی شود .نمک وزردچوبه وفلفل سیاه را اضافه کرده وهم بزنید.
۲
لپه راکه از قبل خیس کردید رابابلغور گندم به پیاز اضافه کرده
تابپزدسبزی های خردشده تمیز شده رابه قابلمه اضافه کرده تا بپزد .
۳
گوجه ها را رنده کرده یا در مخلوط کن بریزید .بعد خوردشدن به شیله اضافه کرده ۳۰ دقیقه زمان دهید تابپزد وجابیافتد.
سایر نکات
شیله مرزه
شیله مرزه مخصوص منطقه آذربایجان هست
این غذای خوشمزه رو در روزهای پاییز میل نمایید
نظرات طرز تهیه
شیله مرزه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شله بریان زیره اصفهان
ارده شیره
شُله بریون زیره
قیمه ریزه (اصفهانی)
لوز زعفرانی
آش کشک آذربایجان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
